indiskaja-moda-logo  india_peamassaaz_ICM_DVD  Katrin Aedma Goa blogi, mis toimub Goas

India masala tee Prindi

 

Vajalikud toiduainedindia masala tee
350ml vett
100ml piima
4 musta pipart
10 rohelist kardemonikauna (kergelt purustatud)
Suur näputäis rohelise apteegitilli seemned
Tükike kaneelikoort
1 tl värsket ingverit (kooritud ja jämedalt viilutatud)
1 musta tee kott
suhkurt ja soovi korral soola maítse järgi.


Tegemise viis

Kuumuta vesi ja piim potis, lisa vürtsid ja ingver ning lase vedelik keema. Keera kuumus maha ja keeda keskmisel kuumusel 15 minutit. Ole ettevaatlik, et piim üle ei keeks.
Siis lisada teepakk ja lasta sellel vedelikus tõmmata 1-5 minutit.

Kalla tee tassi ja lisa suhkrut ja soovi korral soola.

 

Katrin Aedma selgitab ja soovitab:

"Masala teed teen mina ise alati lahtisest mustast teest ja panen seda ikka rohkem kui see üks kotike. Lisan ka suhkru kohe, soola ei pane. Keedan, siis kallan 7 korda ühest nõust teise, loen sõnad peale ja siis alles serveerin.

 

Masala tee ei ole indialaste endi arvates tervisele kasulik. Küll aga joovad nad ise väga kanget musta teed piima ja rohke suhruga.

 

Väike nipp on võtta tavaline piparkoogimaitseaine, lasta vesi ja piim keema, sinna lisada natuke piparkoogi maitseainet, musta teed ja suhkrut. Keeta, lasta kaane all tõmmata ja ongi tee valmis.

Tihti kasutatakse tavalise suhkru asemel ka tuhksuhkrut."

 

* Eestikeelne raamat Indiast sh retsepte: 14 päeva Goas

* Veel idamaiste toitude retsepte

* idamaa.com rändkauplus

 

Idamaised tantsuriided Zahira Bazaaril

 Proffesionaalsed esinemised & riided

banner_zahira_234x60

Esinemised tellimisel zahira.ee

Zahira tantsutrupi video

India ICM teraapia ja koolitused

Koolitab indialane VICKY

Pane grupp kokku ja kutsu kohale!

banner_icm_234x60

Lisainfo siin: India peamassaaz

© 2008 idamaa.com * idamaa portaal - india, hiina, tai, jaapan... | Joomla Template by vonfio.de